Des idées pour la cuisson de vos asperges

C’est la saison des asperges… ce qui veut dire le début des fruits et légumes Quinn frais des champs!!

Pendant l’année on partagera des idées de cuisson pour nos différents fruits et légumes, en plus de recettes conçues par un chef du coin pour vous offrir un peu d’inspiration dans la cuisine.

Donc parlons un peu des asperges: C’est quoi la meilleure façon de les cuire? En fait, il n’y en a pas juste une! Si vous voulez découvrir une nouvelle façon de les cuire, ou même si vous n’avez jamais mangé des asperges, voici des idées de cuisson:

  • Dans le four: Mettez vos asperges avec un peu d’huile sur une plaque de cuisson et cuire au four à 425 F pour 15 mins 
  • Sur le barbecue: Mettez vos asperges sur le barbecue avec un peu d’huile, puis laissez les cuire pour 4 minutes
  • Dans de l’eau bouillante: Dans un pot avec de l’eau bouillante, laissez-les cuire pendant 4 minutes.
  • Dans le micro-ondes: Mettez les dans un bol avec un petit peu d’eau, couvrez le bol, puis laissez-les cuire au micro-ondes pendant 8 minutes

Lorsque vos asperges sont cuites, il y a tellement de délicieuses recettes à suivre pour les savourer. Daniel Vanson (@acanadianscooking) nous a conçu les suivantes que vous pouvez essayer: